いきなりですが例え話です。 スキーの個人競技の選手がいるとして、以下のような状況だとしましょう。 - 競技人口は多く、競争が激しい。 - 大会でよい成績を残せば、より大きな大会に出場できる。 - 有望な選手にはスキー用具の会社がスポンサーとして支援…

先日生姜を買ってみたものの、野菜ジュースに入れたら案外辛かったので他の使い道を模索していた。 生姜焼き、調べたら醤油とみりんと酒と砂糖？くらいで単純だったのでチャレンジ。 生姜をすりおろして醤油などと調合しておく。 豚肉の小間切れをフライパン…

料理 先日、母から教えてもらった本を読んでいる。 70歳からは超シンプル調理で「栄養がとれる」食事に変える!作者:塩野﨑 淳子すばる舎Amazon こうするといいよ、というポイントがいくつか紹介されていて、その中でも個人的に響いたのが以下の 2 点。 たん…