豚肉の生姜焼き

先日生姜を買ってみたものの、野菜ジュースに入れたら案外辛かったので他の使い道を模索していた。

生姜焼き、調べたら醤油とみりんと酒と砂糖？くらいで単純だったのでチャレンジ。

• 生姜をすりおろして醤油などと調合しておく。
• 豚肉の小間切れをフライパンに並べて片栗粉を適当にふりかけて焼く。
• 半分くらい火が通ったところで調合したやつを投入。
• 気が済むまで焼く。

玉ねぎを入れるのを忘れてしまった！